是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
日式照烧酱的做法 点击查看大图

日式照烧酱

浏览 11.3万 · 收藏 1185
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黑暗面

日式照烧酱汁是很常见的东方调味酱汁之一。在美式超市的东方调味料货架上，很容易就可以找到。照烧调味酱汁的基本材料是酱油、日本清酒（例如米琳酒Mirin）、糖、姜末等等。日式照烧酱与传统烤肉酱最大的差异在于较甜较浓稠，这是因为大量的糖、耗油和太白粉水造成的芍芍效果，让烧烤出来的食物外表多了一种粘稠的焦味。所以日式照烧酱作出来的烤肉更Q更香浓外表更粘稠，就是这个原因。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
酱油 50ml
、
味淋 100ml
、
清酒 30ml
、
白糖 适量
、
姜末 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

换个做法

日式照烧酱的其他做法

日式照烧酱的相关分类

夏季 冷面 豇豆 绿豆沙 捞汁小海鲜 苦瓜 更多

日式照烧酱的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许