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酸辣汤的做法

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酸辣汤

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切墩(初级)

豆腐半块

、

木耳适量

、

香菇适量

、

火腿/冬笋半根

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

一品鲜酱油 3小勺

、

醋 4.5勺

、

胡椒粉 3勺

、

鸡精适量

、

香菜 2颗

、

水淀粉 3汤勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1:豆腐、泡发的木耳、香菇、火腿、分别切丝备用。然后锅中放入高汤或者清水。
步骤2/6 点击查看大图
2:水开后放入香菇、豆腐丝。
步骤3/6 点击查看大图
3:紧接着放入火腿和木耳丝、放入3勺酱油、4.5勺醋、适量盐和鸡精。
步骤4/6 点击查看大图
4:然后加入水淀粉，边倒边搅动。
步骤5/6 点击查看大图
6:最后将打散的蛋液淋入锅中，用勺子推动、蛋液成蛋花时即可。
最后一步点击查看大图
6:撒入香菜出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

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