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下饭菜

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1小时以上 | 切墩(初级)

平菇 1500g

、

香菇 500g

、

姜、蒜、小米辣（青椒）适量

、

生抽 60ml

、

60ml

、

白糖 30g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
平菇、香菇洗净后手撕成如图中小个个的
步骤2/5 点击查看大图
将青椒、蒜、生姜弄成如图所示大小。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放少许油加热到八成放入青椒、蒜、生姜炒出香味。
步骤4/5 点击查看大图
放入平菇、香菇。加入卤水和生抽白糖开中火盖上盖煮大约二十分钟后敝开锅盖慢慢炒。
最后一步点击查看大图
一直炒到水份完全干就行了。我炒了近两小时（注意火的大小调整，我弄的青椒辣味不够，炒到快干时我放了点红油）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-20

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