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爆炒双椒鱿鱼卷

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爱厨房的小太阳

菜品特色 酱香味和鱿鱼相得益彰，色泽棕黄，柔软脆嫩，酱香扑鼻，佐酒下饭均宜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鱿鱼 一个
、
青红椒 各一个
、
泡椒 少量
、
姜 一个
、
料酒 少许
、
生抽 少许
、
孜然粉 少量
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士

枪乌贼，鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。

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发布于 2016-01-22

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