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醋溜娃娃菜的做法

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醋溜娃娃菜

浏览 21.9万 · 收藏 2036 · 学做 18

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娃娃菜，含有钾元素，上班工作压力大的白领适合多食用。经常有倦怠感的人应多吃娃娃菜。娃娃菜还可提高免疫力，促进肠胃蠕动，促进排便。刚刚得知，娃娃菜还含有叶酸，而且含量还不小，孕妈妈的好选择哦~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

娃娃菜 250g

、

干辣椒 2个

、

大葱 2段

、

蒜瓣 4瓣

、

白糖 2勺

、

醋 2勺

、

生抽酱油 1勺

、

盐半勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将娃娃菜用盐水泡下，洗净。切片。控水。
步骤2/6 点击查看大图
葱切段，蒜切片，姜切丝，干红辣椒切丝。准备一个小碗调汁-醋，生抽，糖，可放少许盐，依据个人口味选择。本人喜酸甜。另备一个碗，调淀粉。
步骤3/6 点击查看大图
炒锅倒入油，放入干辣椒，蒜片，葱段，姜丝。倒入娃娃菜。放一勺醋，炒香。
步骤4/6 点击查看大图
倒入调汁，翻炒。再加入一勺醋，弥补翻炒过程中流失的醋酸味。倒入芡粉。翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
美美的醋溜娃娃菜，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-23

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