梅汁冰糖炖排骨
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨洗净切块,细盐、料酒腌制一会儿
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步骤2/5
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姜葱加水烧开后,放入腌制好的排骨炖20-30分钟,沥水待用
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步骤3/5
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话梅加水煮开后备用。
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步骤4/5
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加少许油放入排骨翻炒片刻,加入冰糖继续翻炒至排骨表面金黄,加入少许料酒、老抽、和盖过排骨的话梅汁,大火烧开
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最后一步
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炖煮到汤汁粘稠即可,出锅。美味可口下饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-23
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