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脆皮炸鸡的做法

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脆皮炸鸡

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老公最喜欢吃炸鸡，原来一直叫外卖，前两天去超市买了一包腌料，这是第二次做，非常成功，老公大赞呢

食材清单加入采购清单

鸡翅鸡腿 10个

、

面粉 100g

、

玉米淀粉 40g

、

奥尔良腌料适量

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡翅洗净，用叉子在鸡翅上扎些眼，（方便入味）奥尔良腌料加入少许水，倒入鸡翅中，放入冰箱腌制4小时以上，中途要翻拌一下
步骤2/4
面粉和玉米淀粉混合加入少许盐备用
步骤3/4 点击查看大图
取出鸡翅，放入面粉中滚匀，放入水中滚一下，再放入面粉中。这样来回两三次。每次沾完面粉要按压一下鸡翅（这是炸出鱼鳞状状的关键哦）
最后一步点击查看大图
油锅放油，油热后放入鸡翅。小火慢炸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-23

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