凉拌圆白菜
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圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用。
食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
、 、
食盐、味精
适量
、
芝麻、蒜末
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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圆白菜半瓣
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步骤2/5
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切成细丝条
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步骤3/5
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在开水里焯一下，捞出过凉
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步骤4/5
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放上备好的各种辅料，炸个辣椒油浇在上面
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最后一步
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拌匀即可，撒上一点熟芝麻。
小贴士
圆白菜开水焯一下断生就好，切不可时间长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-24
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