草莓饼干
网上采购的蔓越莓还没到，暂时用草莓干代替了。别有一番滋味哦～
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡蛋搅拌成全蛋液待用。
-
步骤2/10
点击查看大图
黄油隔水加热至完全融化，加入糖粉搅拌均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
黄油&糖粉混合液内加入30ml全蛋液搅拌均匀。（我用的是15ml的量勺，就是2勺）
-
步骤4/10
点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入草莓干搅拌均匀。（tips：草莓干不要切的太碎才能充分尝到草莓味）
-
步骤6/10
点击查看大图
把面粉揉成一团，做成长条方形状。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入冷藏室急冻30-45分钟即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
从急冻取出切片。（⚠个人建议切片厚度控制在0.4-0.5为最宜）
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱预热3-5分钟，装盘入烤箱。（我是上下火200度烤5-8分钟，上色即可出炉）⚠各人烤箱存在差异，建议第一次做的亲盯一下火候为宜！！！
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
我的这种做法，成品不会有面粉的味道。装盘烘烤的时候饼干之间要留点缝隙。我在豆果看到过各式各样的蔓越莓饼干制作攻略，个人觉得+牛奶的口感及味道都远不如+全蛋液的。特此奉上秘籍宝典供各路大侠参考，唯美食不可辜负也～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-24
草莓饼干的相关分类
草莓饼干的相关推荐
-
奶香蛋挞
72712403人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#有南瓜馅的南瓜包子
164586人看过 -
奶香草莓饼干
67555人看过 -
草莓果酱饼干
130261人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67882403人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#酱肉南瓜馅大包子
132596人看过 -
鲜花饼 附玫瑰酱做法
1193964人看过 -
栗子糕
42209人看过 -
酥软可口颜色漂亮的草莓饼干
306377人看过 -
经典葡式蛋挞（超简单配方）#一周减脂不重样#
693833人看过 -
鲜花饼-酥到掉渣，浓浓的玫瑰花香！
53060人看过 -
#新年好食，只炼好事#大吉大“栗” 步步“糕”升的奶香栗子糕
153664人看过
