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老母鸡香菇枸杞汤的做法

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老母鸡香菇枸杞汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

老母鸡半只

、

香菇 200g

、

枸杞 25g

、

生姜 3片

、

食用油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
老母鸡切成大小适宜的块，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
把鸡块放入水中
步骤3/9 点击查看大图
过水去除浮沫放在碗中备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适量油加热放入姜片
步骤5/9 点击查看大图
倒入鸡块爆香后加入适量清水
步骤6/9 点击查看大图
煮开后把浮沫再次撇去，换到汤锅中，如果有砂锅会更好
步骤7/9 点击查看大图
加入洗净的香菇枸杞文火慢炖
步骤8/9 点击查看大图
煮大概一个小时左右加入适量食盐后再煲半个小时入味可起锅了
最后一步点击查看大图
冬天喝个热热的鸡汤暖暖身确实棒棒哒……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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