芋泥
小时候的味道，妈妈会用槟榔芋（音译）做各种菜肴，其实单吃我认为是最保持原味最正宗的吃法，那种粉粉的面面的干干的味儿只可意会 不可言传，在南方，婚宴上的甜点芋泥是必不可少的一道菜。
-
步骤1/8
点击查看大图
这种有紫纹路的芋头，我叫槟榔芋。洗净切成块。
-
步骤2/8
点击查看大图
我用智能电饭煲蒸煮档15分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸熟忍不住先吃了一块。
-
步骤4/8
点击查看大图
碾碎后加入牛奶猪油搅拌越细越好
-
步骤5/8
点击查看大图
拿一容器抹油铺葡萄干各种坚果
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入一部分芋泥后再铺一层果料再用芋泥盖住，抹平芋泥后上锅蒸熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
时间到，将蒸好的芋泥倒扣在盘子上。取走之前装芋泥的容器。
-
最后一步
点击查看大图
OK啦开吃。请忽略我的不是很细腻的芋泥。
一定得选用这种南方芋头，切开有紫色细花纹的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-25
芋泥的其他做法
芋泥的相关分类
芋泥的相关推荐
-
芋泥蛋糕卷+芋泥麻薯+芋泥奶茶
80302人看过 -
排骨土豆炖豆角
10486172人看过 -
纯芋泥/厚芋泥奶茶
5023人看过 -
超级下饭菜——青椒炒腊肠
2195611人看过 -
芋头红豆沙牛乳#春天的鲜味#
169809人看过 -
超级好吃的百搭香芋泥
5635193人看过 -
回锅肉
429806人看过 -
芒果慕斯蛋糕#炎夏消暑就吃「它」#
609029人看过 -
虎皮青椒
29386092人看过 -
红烧茄子
71651111人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5941202人看过 -
青椒肉丝，这样炒太好吃了。
1994033人看过
