水煎包(炉包)
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步骤1/15
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面粉放酵母和水和好
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步骤2/15
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放在旁边醒着
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步骤3/15
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猪肉不要在菜市场绞馅,回家拿刀切丁
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步骤4/15
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像这样哈
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步骤5/15
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韭菜洗净
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步骤6/15
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切段。尽量不要切太碎。这样好吃哈
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步骤7/15
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肉馅放葱姜沫、生抽、老抽、香油和盐拌匀
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步骤8/15
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倒入韭菜搅拌均匀
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步骤9/15
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发好的面揪剂子擀皮
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步骤10/15
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将陷放入饺子皮像包包子一样包好。
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步骤11/15
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这样子。 不过放的时候要倒着放哈
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步骤12/15
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这样放。
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步骤13/15
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热锅倒油调小火以此放入包好的水煎包。盖上锅盖用小火烧几分钟。感觉差不多底部结好嘎了,打开锅盖,加入淀粉和水调好的热水。 水的高度要到包子的中间也就是包子的腰部左右。
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步骤14/15
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加入热水后转大火盖上锅盖烧到水分差不多没有了转小火再烧2分钟就可以出锅了。
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最后一步
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出锅了, 超级好吃的水煎包。Y(^_^)Y
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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