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辣椒炒鸡蛋的做法

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辣椒炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

尖椒两个

、

小红椒（米椒） 10个

、

大蒜 5个

、

生姜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备三个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中打散备用。
步骤2/8 点击查看大图
尖椒，小红椒，生姜，大蒜洗净
步骤3/8 点击查看大图
把生姜，大蒜切碎，尖椒，小红椒切成圈。
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热倒入油，油烧至八成热的时候倒入鸡蛋。
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋倒入锅中后不要着急去打动它，看到鸡蛋快要凝固的时候用铲子去快速的打散
步骤6/8 点击查看大图
不要打的太散，差不多就可以了
步骤7/8 点击查看大图
依次放入生姜，大蒜，尖椒，小红椒，翻炒一会儿加入盐，鸡精和十三香就可出锅了！
最后一步点击查看大图
好了，出锅了，火辣辣的辣子炒鸡蛋，在来一碗米饭真是绝配啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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