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糖霜饼干的做法

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糖霜饼干

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美美的饼干

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30–60分钟 | 切墩(初级)

饼干底

、

低筋面粉 120g

、

黄油 50g

、

糖粉 40g

、

糖霜

、

糖粉 100g

、

柠檬汁几滴

、

蛋清一个

、

食用色素几滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
饼干底准备好所有的材料
步骤2/14
软化黄油，加入糖粉，用打蛋器低速搅拌均匀
步骤3/14
黄油和糖粉搅拌均匀后，加入蛋液（分三次加入）搅拌均匀
步骤4/14
筛入低筋面粉
步骤5/14
拌成面团，放冰箱冷藏十分钟
步骤6/14
取出面团，擀成薄片，用模具按出形状
步骤7/14
烤箱160度预热，上下管160度烤20分钟
步骤8/14 点击查看大图
饼干底出炉，做的是爱心，和圣诞树
步骤9/14
糖霜如果有蛋白粉的话直接用，因为没买蛋白粉所以就用了蛋清，效果一样好，首先准备一个鸡蛋的蛋清，滴入柠檬汁（可以去掉鸡蛋的腥味）加入糖粉（糖粉尽量用料理机）用打蛋器低速打发
步骤10/14
打发到浓稠就加入想要的颜色的食用色素
步骤11/14 点击查看大图
这步终于有拍照了，用了三个颜色
步骤12/14 点击查看大图
饼干底用原色画出边
步骤13/14 点击查看大图
然后填充颜色
最后一步点击查看大图
成品还可以，还满意，（裱图案要一步一步来等干了再裱下一步）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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