虎皮尖椒
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步骤1/6
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绿尖椒去籽去蒂切寸段…洗净控水备用！
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步骤2/6
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热锅凉油，不粘锅的量就好，辣椒入锅，中小火干煎
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步骤3/6
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煎到真的起了虎皮！反复翻面！油少的可以加一点油！但始终不要很多油！
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步骤4/6
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加调料！！！糖2勺、盐1勺、白胡椒一点点、老抽、生抽、蚝油各一勺、米醋或陈醋2勺…总之是糖醋口！酸甜自己按喜好调整！
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步骤5/6
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收汁儿！
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最后一步
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成品长这样！烙饼、米饭、白嘴吃！一吃停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-26
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