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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 1只

、

金针菇

、

香菇 1个

、

豆腐皮

、

青椒 1个

、

红果椒

、

生姜

、

八角

、

桂皮

、

生抽

、

白糖

、

老抽

、

盐

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡大腿斩成小块，倒料酒、生抽、姜丝腌制；
步骤2/6 点击查看大图
辅材备用；
步骤3/6 点击查看大图
青红椒切滾刀块备用；生姜切片；
步骤4/6 点击查看大图
热锅起油，稍热时倒入大勺糖，炒糖色，看出红色即可；
步骤5/6 点击查看大图
姜片八角桂皮倒入炒好的糖色呛锅，倒入鸡块翻炒至上色，倒入青红椒炒制，加水炖；
最后一步点击查看大图
加入金针菇香菇豆腐皮等，收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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