阿胶糕
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步骤1/6
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准备好原料
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步骤2/6
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准备一个不锈钢锅放在炒锅上,用隔水的方式,在不绣钢锅中倒入黄酒,将黄冰糖敲成小块放入,等到冰糖溶化了,放入阿㬵粉,然后顺时针方向搅拌,直至粘稠(阿胶可以去药店打成粉,就可以直接熬,可以省去泡黄酒3天的步骤)
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步骤3/6
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放入红枣继续顺时针搅拌,大约需要20分钟,与此同时可以准备另一个锅将黑芝麻和核桃炒熟,待阿胶红枣熬至粘稠时加入核桃、黑芝麻、枸杞。
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步骤4/6
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将熬好的阿胶糕放入盘中铺平(我是用饺子盘垫上锡纸+保鲜膜),待其凉了,包好放入冰箱。
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步骤5/6
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放入冰箱第二拿出来的阿胶糕
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最后一步
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可以切片开吃啦,早晚各2片,肠胃不好的一天2片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
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