腊味糯米蛋
曾经自己就立誓,每次休息在家都要学一道美食,很多时候因为自己的懒惰因子,基本都是想动手时就做一道,做了这道糯米蛋,好吃到停不下来
-
步骤1/7
点击查看大图
取300克糯米浸泡一个晚上,捞起搁干备用
-
步骤2/7
点击查看大图
腊肉腊肠还有胡萝卜切丁,备用
-
步骤3/7
点击查看大图
放入葱白,爆香后加入丁,爆炒八成熟
-
步骤4/7
点击查看大图
材料炒到八成熟时加入糯米,随后添加蚝油酱油、五香粉(不喜欢可以不加)、适量盐,盛出
-
步骤5/7
点击查看大图
鸡蛋敲开一个孔,倒出蛋清,往里放糯米八分满(煮熟的时候米会膨胀),用筷子往下戳戳糯米,这样蛋黄就能跟糯米混合,煮熟后就是蛋黄包着米。
-
步骤6/7
点击查看大图
放锅蒸20分钟,完成!
-
最后一步
点击查看大图
脱衣后
糯米已经浸泡一个晚上了,想吃粘点的话就用高压锅,我本人不太喜欢的,直接用的是蒸蛋器。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
腊味糯米蛋的其他做法
腊味糯米蛋的相关分类
腊味糯米蛋的相关推荐
-
椒盐皮皮虾
1902263人看过 -
川式肉末茄子/鱼香茄子做法
2216220人看过 -
#万物皆可搭#白灼广东菜心
131370人看过 -
清炖甲鱼
257941人看过 -
自制卤鸭爪
12406人看过 -
#洗手作羹汤#蒸皮皮虾
271594人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#清炖甲鱼
274381人看过 -
丝瓜炒花蛤
31810人看过 -
蒸皮皮虾(虾爬子)
250173人看过 -
炒鸽子
134755人看过 -
#肉食主义#爆炒黑鱼片
172183人看过 -
补气血的虫草花乳鸽汤
228654人看过