是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪肝炒饭的做法

点击查看大图

猪肝炒饭

浏览 4.1万 · 收藏 98 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候就很喜欢吃猪肝炒饭了，米粉的香味，配上香葱，能一口气吃好几饭。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 250g

、

大葱 1颗

、

白米饭 3碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我比较喜欢吃薄和小片的猪肝，切薄一点。切好后用少许油，麻油，盐，糖，酱油腌制猪肝。
步骤2/3 点击查看大图
油锅里热油爆炒猪肝，如果喜欢炒嫩一点，就不能炒太久了!我就比较喜欢硬一点的口感，多炒一会。炒的时候油稍微多放一点，后面把米饭倒进去的时候饭才比较香，要不然米饭就有点干巴巴的了。最后倒入香葱。
最后一步点击查看大图
米饭和猪肝汤汁完全融合一起，就可以上锅了。

小贴士

有点血腥，猪肝切起来血淋淋的，但是就是这水水的配上腌料才能炒出味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

换个做法

猪肝炒饭的其他做法

猪肝炒饭的相关分类

包粽子粽子肉粽蒜蓉小龙虾麻辣小龙虾绿豆糕更多

猪肝炒饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许