吉庆有余烤馕饼
大过年的~~借个好彩头吧~~
下载App查看
-
步骤1/12
将主料中所有材料揉成团,静置醒发30分钟后,取出揉匀
-
步骤2/12
点击查看大图
取一小块,,擀成均匀的薄片,用大盘子裁出圆形
-
步骤3/12
点击查看大图
取一块儿面团,揉成橄榄型,用剪刀从中间横向剪开,做金鱼的身体
-
步骤4/12
点击查看大图
两个小球做眼睛,一个细条围起来做嘴部,眼睛中间用筷子扎个洞,放进一个蜜豆
-
步骤5/12
点击查看大图
另擀薄片,裁出飘逸的尾巴和鱼鳍,用刀背刻出纹路
-
步骤6/12
点击查看大图
摆好两条鱼的位置
-
步骤7/12
点击查看大图
在鱼背上捏出鱼鳍,用小号裱花嘴的环形边在鱼身上戳出鱼鳞
-
步骤8/12
点击查看大图
另外用切水果的模具刻出水草的形状,再搓一些小球当气泡,装饰在周围
-
步骤9/12
点击查看大图
另取一块儿,搓成长条,分成两半,扭曲在一起,围在边上
-
步骤10/12
点击查看大图
发酵半小时左右,刷少许蛋液,入烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右即可
-
步骤11/12
点击查看大图
做好了
-
最后一步
点击查看大图
就是这个样子的
新疆的馕饼用的全麦粉和我们平时在超市能买到的不同。我这个用发酵面团做的,比那种硬质的更绵软一些,也更适合我们的口感。大家也可以用全麦粉或者其他面粉做。
这个馕饼正在参加比赛,请帮忙投一票吧。谢谢啦。http://i.meishi.cc/huodong/20160111xiangxue.php?page1=5#caipu
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
烤馕饼的相关分类
烤馕饼的相关推荐
-
自制川味麻辣香肠
1669528人看过 -
鸡蛋葱油饼
1888254人看过 -
【泡椒凤爪】
8578113人看过 -
不用烤箱,电饼铛就能搞定的铜锣烧
617765人看过 -
美味辣条的做法
1406866人看过 -
蛋黄米粉溶豆
73382人看过 -
空气炸锅烤南瓜
330648人看过 -
中式点心的颜值天花板~黑金螺旋酥
31112人看过 -
麻辣风干肠
24151人看过 -
黄瓜米粉蒸糕 8+宝宝辅食
30428人看过 -
好吃到爆的饺子蘸料
110721人看过 -
电饭煲土豆火腿焖饭
309902人看过