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凤穿牡丹豆渣花馍

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寻找桃花岛

用做豆浆剩的豆渣和面，做的花馍。因为考虑到要吃的，而不是庆典之类摆着，所以没有食用色素。另外笼屉偏小了，尾翎摆起来有点儿局促。不过也借个好彩头吧，希望新的一年繁花似锦，锦上添花~~~
食材清单 加入采购清单
豆渣 100
、
水 适量
、
酵母粉 4
、
高筋粉 250
、
糖 10
、
盐 1
、
葡萄干 几个
、
枣 1个
烹饪步骤
小贴士

1. 豆渣含水量不同，所以和面时要酌情增减水量。 2. 加了豆渣的面团会微微泛黄，面团没有用精粉的细腻，但是蒸熟后没有颗粒感和豆腥味，很好吃。 3. 我做的单个比较小，如果家里蒸锅够大，可以做更大个儿的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-30

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