牛肉粉
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此乃四川名小吃，牛肉粉、豆花牛肉粉都雷同
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、牛肉洗净过水煮开约十分钟后打捞起来，切成丁；2、锅里放油烧制8成熟后放下香料、四川郫县豆瓣、姜、蒜炒香让后下牛肉继续翻炒约3分钟后加少许水煮开导入高压锅压制10分钟；3、红薯粉需要泡30分钟，待牛肉炖好后；4、烧水开后煮粉、青菜；5、兑调料碗，生抽、鸡精、红油辣椒、香葱等；6、最后捞起粉和青菜，放上牛肉即可
小贴士
1、将牛肉洗净过水煮一下，然后切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-31
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