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凉拌黄瓜海蜇头的做法

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凉拌黄瓜海蜇头

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要过年了，来盘凉菜是不是很清爽啊！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海蜇头：适量根据自己家的量

、

黄瓜三四根

、

米醋适量

、

白糖少量

、

味极鲜与醋等量

、

蚝油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海蜇头拿清水泡至少半天，因为太咸了，这期间要不时的换换水，泡的程度可以自己手撕一小块尝尝没那么咸就可以。
步骤2/5 点击查看大图
一头蒜，拍了之后再剁碎
步骤3/5 点击查看大图
拍黄瓜
步骤4/5 点击查看大图
所有调料调汁，自己可以蘸一点尝尝是否符合自己的口味
最后一步点击查看大图
成品图，黄瓜，海蜇头，蒜和调汁一起拌匀，这个没造型。如果需要造型可以黄瓜摆在下面海蜇头摆上面蒜最上面，调汁浇上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-31

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