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水煮牛肉的做法

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水煮牛肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

莴笋 1条

、

娃娃菜 1个

、

木耳 50g

、

蘑菇 50g

、

豆腐 2块

、

马铃薯 1个

、

香菜少量

、

葱姜蒜少量

、

辣椒麻椒少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉切片加香油，姜汁，盐，味精，鸡精，生粉腌制，冷藏半小时！
步骤2/12 点击查看大图
洗净所需菜品，豆腐切块，
步骤3/12 点击查看大图
备好葱姜蒜，香辣酱
步骤4/12 点击查看大图
辣椒
步骤5/12 点击查看大图
白芝麻
步骤6/12 点击查看大图
麻椒
步骤7/12 点击查看大图
锅中热油，把牛肉翻炒至8分熟，加着黑胡椒提味！放入盘中！
步骤8/12 点击查看大图
爆香葱姜蒜，加入辣椒，麻椒炒香，放入两汤匙香辣酱煸香，加入水！
步骤9/12 点击查看大图
待水烧开，放入洗净的菜品煮熟！
步骤10/12 点击查看大图
捞出菜品放入盘中！
步骤11/12 点击查看大图
再把炒熟的牛肉放进盘中，摆些香菜在中间，把热汤倒进盘里
最后一步点击查看大图
锅中热油煸炒白芝麻浇在牛肉上即可！

小贴士

可以加点芝麻提香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-31

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