粉粿
这是家乡的一种传统食物，每逢乡亲们生了个儿子，便要做一锅请全村
-
步骤1/10
点击查看大图
将大米洗一遍再放水泡一晚上
-
步骤2/10
点击查看大图
隔天早上用机器搅碎，直至像水一样，再倒在盆子里（在搅拌机中加点水，大约没过米的一半就行）
-
步骤3/10
点击查看大图
再在盆子里加入200ML开水搅拌均匀，并倒入煎锅里炒熟，锅底出现黄色就是熟了
-
步骤4/10
点击查看大图
把地瓜粉放在大盆子里再加入炒熟的大米浆糊
-
步骤5/10
点击查看大图
将地瓜粉与浆糊和好
-
步骤6/10
点击查看大图
和好后分成一团团，比鸡蛋还大些，
-
步骤7/10
点击查看大图
在把米团擀成一片片，不要太宽太圆，长的容易切，也不能太薄，太薄没有嚼劲
-
步骤8/10
点击查看大图
在蒸锅里放入蒸笼布，再把擀好的一片片铺上去，大火蒸，直至变色
-
步骤9/10
点击查看大图
这就是蒸好的样子
-
最后一步
点击查看大图
把蒸熟的粉粿拿出来吹下风便可以切成条了，切好的粉粿就可以放着，要吃的时候像面条一样煮了就行了，美味哒…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-01
粉粿的其他做法
粉粿的相关分类
粉粿的相关推荐
-
年夜饭之翠竹报春
27126人看过 -
极品功夫汤——汤店
265790人看过 -
#夏日多巴胺饮品#水果饮品
166964人看过 -
红酒雪梨
3553人看过 -
【梅干菜炖肉】
95444人看过 -
排骨雷笋汤
183162人看过 -
四物汤，养气血！
23656人看过 -
番薯粉粿
119748人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 破防了!这个香菇肉酱拌面好吃到哭
102792人看过 -
红薯西米露
7367人看过 -
五指毛桃祛湿汤骨头汤
220007人看过 -
#我心中的冬日限定#广东靓汤～油甘橄榄石斛汤
167355人看过
