麻辣全素
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感谢豆果美食和沃康山茶油提供的免费试用机会。 山茶油作为我国特有的木本油脂,其成分接近于世界公认的健康植物油脂——橄榄油,被称为“东方橄榄油”。山茶油含有多种功能性成分,常吃能预防心血管硬化、降血糖、降血脂,以及防癌抗癌的作用。 山茶油适用于煎、炒、烹、炸、凉拌等烹饪方法。 沃康山茶油采用德国技术,低温冷榨、只取一级。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
沃康山茶油
2勺
、
素毛肚
1袋
、
金针菇
100g
、
杏鲍菇
1个
、
胡萝卜
半根
、
豆瓣酱
2勺
、
白糖
1勺
、
盐
半勺
、
大葱
半根
、
大蒜
半头
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好食材,逐一清洗干净。金针菇拆成小朵,杏鲍菇切条、胡萝卜切丝,素毛肚清洗沥水。葱蒜切末。
-
步骤2/5
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铁锅烧热,放入沃康山茶油。
-
步骤3/5
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放入杏鲍菇条,炒软。
-
步骤4/5
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放入素毛肚、金针菇,炒软。
-
最后一步
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放入胡萝卜丝和所有调料,炒匀即可。
小贴士
金针菇可以提前用热水焯一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-02
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