电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕
内人任性要吃蛋糕，姐只好亲自出马，满足内人的味蕾！
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步骤1/14
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食材准备齐全，蛋清蛋黄分离备用！
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均匀打散蛋黄
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步骤3/14
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蛋黄打散之后，倒入玉米油打到万全融合，油光发亮就合格啦
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筛入低筋面粉，打到均匀融合，此时打糊不要打圈，容易起筋影响口感
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下面开始打蛋清！并分三次放入刚才的白砂糖，第一次，蛋清打到有鱼眼泡，倒入一次白糖！
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步骤6/14
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蛋清打到泡沫细腻时，第二次放白砂糖
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步骤7/14
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蛋清打到膏状程度，放入剩下的白砂糖！继续打圈！
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步骤8/14
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蛋清打到拉起来不起弯了，就可以了，假如不知道标准，以能站立一根筷子为准
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步骤9/14
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现在开始打均匀蛋糕糊！先混入三分之一的蛋清到蛋黄液里，打均匀！
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然后全部放入，打均匀融合！
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步骤11/14
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倒入蛋糕糊糊之前，电压力锅先预热5分钟，然后全部倒入蛋糕糊糊，电压力锅煮饭键，自动断电为准，出炉啦
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步骤12/14
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倒置一会，蛋糕就自动出来了，这时不要暴力扣下来哈，不然蛋糕就破相了
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步骤13/14
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完工
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最后一步
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加入鸡蛋饼，番茄酱沙拉酱更美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-02
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