鲫鱼萝卜丝汤——牛奶般香甜
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寒冬里最佳滋补汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲫鱼洗净 放锅内俩面煎至表面金黄捞出 萝卜切丝
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步骤2/4
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倒出煎鱼的油 加冷水盖过鱼身 加入适量的料酒 姜 开大火煮半小时以上汤发白后放入萝卜丝 继续保持大火状态煮 15分钟左右转中小火煮至萝卜酥烂
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步骤3/4
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出锅前撒上葱花和盐
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最后一步
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像牛奶一样的鲫鱼萝卜汤 鲜 甜 味道好极了
小贴士
大火煮是鱼汤变白的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-02
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