米糕
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步骤1/9
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将米饭取出待用
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步骤2/9
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将米饭揉搓成团后铺平在案板上，用双手不停地捶打，
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步骤3/9
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用擀面杖反复敲打，将米饭完全敲打成米糕状，然后将米糕整理成一块长方形，
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步骤4/9
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将烤好的花生冷却后，出去红外衣，将其装入保鲜袋，用擀面杖敲打并擀压成花生碎，
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步骤5/9
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把焦糖酱均匀的涂抹在米糕表面，
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步骤6/9
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在焦糖酱上洒满花生碎，
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步骤7/9
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把米糕卷成条状，
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步骤8/9
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切成2厘米厚的小块，
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最后一步
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Q弹劲道的米糕就完成了。
捶打揉搓米饭的过程有些漫长需要有耐心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-02
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