蔓越莓饼干
老公最爱的饼干，三不五时做一次，不过好材料挺贵的
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步骤1/6
黄油软化加细糖手动搅打，忘记拍照了
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步骤2/6
加入一勺蛋液使饼干更有Q劲，同样没有拍照
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步骤3/6
将蔓越莓切碎倒入饼干液中
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步骤4/6
最后加入过筛后的低筋面粉用刮刀刮匀，这时面粉有点难以黏在一起，没事的，要是有一次性手套戴上稍微戳揉一下更OK
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步骤5/6
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将最后的面团放在油纸上（防止粘手）按压成宽6厘米，高4厘米的长方体进入冷冻一小时后取出，切成厚度0.7厘米的饼干块，摆放在烤盘上
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最后一步
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烤盘上要垫上油纸，预热2分钟，放入饼干，170度烤20分钟就出炉金黄色的蔓越莓饼干啦
冷冻要一小时左右，不多不少，记得是冷冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-03
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