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水煮牛肉的做法

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水煮牛肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉

、

蛋清

、

淀粉

、

生抽

、

盐

、

豆瓣酱

、

豆豉辣酱

、

姜，蒜，花椒，干辣椒，葱

、

黄豆芽

、

莴笋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉放蛋清，生抽，盐，淀粉腌制
步骤2/8 点击查看大图
豆芽煮熟放锅底
步骤3/8 点击查看大图
莴笋食材准备好
步骤4/8 点击查看大图
姜，蒜，花椒爆香后加豆瓣酱煸炒
步骤5/8 点击查看大图
放水开了以后，放莴笋，放豆豉辣酱，生抽，盐
步骤6/8 点击查看大图
再次开了以后放牛肉，去除浮沫，放糖，中火煮十五分钟
步骤7/8 点击查看大图
加油干辣椒，花椒，大葱煸炒
最后一步点击查看大图
淋上去完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-03

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