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椒盐蘑菇的做法

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椒盐蘑菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

平菇一斤

、

面粉适量

、

耗油适量

、

椒盐适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

料酒半勺

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蘑菇撕成条，用水焯一下，过一遍凉水，不烫手的时候用手挤干水
步骤2/5 点击查看大图
面粉，鸡蛋，料酒，耗油，椒盐，十三香，鸡精，所有的料都加进来，一定要再加点点的油！！！这样比较好吃，口感好！
步骤3/5 点击查看大图
蘑菇都倒进去，搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
下锅开炸，我炸了两遍，这样更有感觉，而且外酥里嫩，颜色不焦
最后一步点击查看大图
哦啦✔开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-03

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