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千张肉的做法

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千张肉

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五花肉 1000g

、

酱油 50ml

、

腌菜 100g

、

盐按个人喜好添加

、

白糖按个人喜好添加

烹饪步骤

步骤1/4
把五花肉洗净，下锅煮至刚透心
步骤2/4
用一部分酱油把五花肉腌制一下，调制少量糖水均匀的涂抹在煮好的肉上，下锅炸至金黄
步骤3/4
把炸肉的油留一部分在锅里，加入白糖，酱油，盐炒制腌菜
最后一步
把炸好的肉切片，摆在盘子或碗里，把炒好的腌菜盖在肉上，上锅蒸至肉皮软糯即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-03

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