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自己动手做年糖——芝麻板儿

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风中小荷

年越来越近了，想想小时候最喜欢的就是去商场买各色被五颜六色糖纸包装的漂漂亮亮的糖果。现在最喜欢的是在家里准备各色坚果，自己熬糖做糖果。先来一道芝麻板儿，又香有甜，小时候的最爱啊。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
白糖 250g
、
水 50g
、
水饴 50g
、
熟芝麻 250g
烹饪步骤
小贴士

1、水饴就是玉米糖浆或葡萄糖浆；2、糖一定要熬到150度以上，否则糖不脆，最好买个温度计测量。3、关火后把芝麻糖擀开切片动作要快，否则凉了就没法切了。4、一定要戴厚手套，否则烫手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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