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萝卜炖牛腩（高压锅）的做法

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萝卜炖牛腩（高压锅）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩肉 500g

、

白萝卜 1根

、

蒜 1头

、

姜 6片

、

桂皮 1小块

、

八角 1-2个

、

花椒一小撮

、

蚝油两汤匙

、

酱油 2汤匙

、

腐乳汁 3汤匙

、

胡椒粉

、

盐

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切好蒜姜片和牛肉
步骤2/9 点击查看大图
牛腩洗净切块，干锅炒2分钟左右盛出
步骤3/9 点击查看大图
锅里下油，放入蒜片姜片，花椒，八角，香叶（没有可不放），桂皮炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
放牛腩炒3分钟
步骤5/9 点击查看大图
放入蚝油，腐乳汁，酱油，胡椒粉，盐，冰糖炒匀
步骤6/9 点击查看大图
牛肉倒入高压锅，加水没过牛肉。高压锅压至15-20分钟
步骤7/9 点击查看大图
萝卜切大块
步骤8/9 点击查看大图
压过的牛肉放入萝卜块，压至10分钟。出锅
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马西达！^_^

小贴士

牛肉块不要太小，加热会缩快一半。萝卜比牛腩大一点。柱候酱有的话炒时可以放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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