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年货之花生芝麻酥糖的做法

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年货之花生芝麻酥糖

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准备过年啦，糖果不能少。花生芝麻酥，用料十足，真材实料，香香脆脆，吃了还想吃。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

花生 330g

、

黑芝麻 120g

、

麦片（白芝麻） 50g

、

白砂糖 200g

、

麦芽糖 250g

、

水 200ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黑芝麻放进盘子里，烤箱150度，烤15分钟。
步骤2/10 点击查看大图
再倒入大盘子里，加入花生仁和快熟麦片，150度，继续烤7-8分钟。
步骤3/10 点击查看大图
将麦芽糖，白砂糖和水倒入不粘锅，中小火加热。
步骤4/10 点击查看大图
偶尔搅拌至糖熬粘稠，提起搅拌器滴落时快速凝结。
步骤5/10 点击查看大图
加入烤好的花生芝麻，快速拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
趁热倒出到烤纸上。
步骤7/10 点击查看大图
面上再覆盖一层烤纸，用擀面杖压平压实。
步骤8/10 点击查看大图
撕开烤纸，趁微热切条切块。
步骤9/10 点击查看大图
真材实料看得见，香脆无比。
最后一步点击查看大图
可用糖纸包装好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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