红豆酥
酥到掉渣的红豆酥
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步骤1/15
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准备原料,称重备用。
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步骤2/15
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融化猪油
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步骤3/15
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将猪油,白糖,面粉(普通)放入盆里,揉成面团。
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步骤4/15
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面团放一边,开始准备油酥。
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步骤5/15
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低粉与花生油拌匀揉团
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步骤6/15
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面团静置10分钟。
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步骤7/15
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油皮与油酥面团分成等份。
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步骤8/15
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油皮裹油酥,揉团
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步骤9/15
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小团擀成椭圆
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步骤10/15
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上下折回,擀成皮
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步骤11/15
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包入豆沙,揉圆,口朝下收。
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步骤12/15
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揉圆
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步骤13/15
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刷上蛋液
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步骤14/15
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撒芝麻
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最后一步
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烤箱预热,210度,20-25分钟即可。
蛋液为蛋黄液
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
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