年夜饭特辑——“金玉满堂” 金汤雪耳
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步骤1/7
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南瓜去皮去籽切小块 虾干瑶柱用清水浸泡变软 玉米取粒 马蹄切小粒南瓜与虾干 瑶柱一同蒸15到20分钟
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步骤2/7
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水发银耳泡发后去掉根部
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步骤3/7
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锅里加水 加入鸡汁盐 同胡椒粉 转小火 把银耳放进去 让锅里的汤水浸泡银耳 让它入味
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步骤4/7
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大约10分钟以后倒进马蹄 毛豆 玉米 同煮
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步骤5/7
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10分钟 后取出 汤留下备用
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步骤6/7
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把蒸好的南瓜 虾干 瑶柱 一起用搅拌机打碎成蓉状 再倒回刚刚煮银耳的汤里面 搅拌均匀成汤
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最后一步
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最后把 南瓜汤淋在银耳上面 用枸杞作以装饰
【小提示】马蹄 毛豆 水果玉米 (这些都是可选可替换的)加了这些 主要是好看些 看起来丰富一些
这道菜没有什么特别要求 可以当做菜也可以做汤 属于鲜甜口的。
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发布于 2016-02-05
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