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烤羊肉串的做法

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烤羊肉串

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大家都喜欢吃羊肉串，但又怕外面买的不干净，那就自己动手做吧，简单又好吃！

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羊肉 500g

、

孜然粉适量

、

白胡椒粉适量

、

辣椒粉适量

、

盐适量

、

油适量

、

鸡蛋 1个

、

老抽适量

、

锡纸 1张

、

牙签或竹签若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将羊肉洗净，切条，然后加入一个蛋清，老抽，白胡椒粉，孜然粉，鸡粉，少量盐和油腌制5小时
步骤2/9 点击查看大图
将腌好的羊肉穿在牙签或竹签上，在铺好锡纸的烤盘上排好
步骤3/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱，先230度烤10分钟
步骤4/9 点击查看大图
取出，倒掉烤出的汁水，并给羊肉串翻面
步骤5/9 点击查看大图
放入烤箱继续230度烤5分钟
步骤6/9 点击查看大图
取出，在正反两面都撒上盐，孜然粉和辣椒粉
步骤7/9 点击查看大图
再此放入烤箱，230度烤5分钟
步骤8/9 点击查看大图
羊肉串就烤好了
最后一步点击查看大图
稍微凉一点就可以食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-05

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