㸆墨鱼
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步骤1/6
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准备的材料：墨鱼二只，酱油50克，黄酒10ML，白糖15克，葱一根，姜10克。
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步骤2/6
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将墨鱼清洗干净，去皮，备用。
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步骤3/6
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锅中热油，用葱姜炝锅，
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步骤4/6
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放入墨鱼，加入适量的清水，
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步骤5/6
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加入白糖、黄酒，
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最后一步
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加入酱油，用大火烧开，转小火烧透收汁，淋适量油，取出后切改刀装盘。
1、墨鱼去皮要保留墨鱼原来的模样，切的时候不要切断，这样装盘会更好看
2、㸆出来的菜比较入味，是很好的下饭、下酒菜哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-05
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