㸆墨鱼
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步骤1/6
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准备的材料:墨鱼二只,酱油50克,黄酒10ML,白糖15克,葱一根,姜10克。
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步骤2/6
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将墨鱼清洗干净,去皮,备用。
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步骤3/6
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锅中热油,用葱姜炝锅,
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步骤4/6
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放入墨鱼,加入适量的清水,
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步骤5/6
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加入白糖、黄酒,
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最后一步
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加入酱油,用大火烧开,转小火烧透收汁,淋适量油,取出后切改刀装盘。
1、墨鱼去皮要保留墨鱼原来的模样,切的时候不要切断,这样装盘会更好看
2、㸆出来的菜比较入味,是很好的下饭、下酒菜哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
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