熟油辣椒
喜欢凉拌菜和蘸料里的熟油辣椒味 真是香到爆
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步骤1/8
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用优质一点的辣椒面
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步骤2/8
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热油
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步骤3/8
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油温高一些时放香料 等它们都变色至发黑 小糊别怕～
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步骤4/8
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先浇一大勺热油 让表面的辣椒面略糊
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步骤5/8
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将随即将香料捞起 撒些许花椒 注意花椒要及时捞起 花椒别糊
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步骤6/8
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搅拌一下 继续舀入3大勺热油
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步骤7/8
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待油温稍微冷却一些全部舀入
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最后一步
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装瓶 ～ 最好用密封的～把香味都封住
这个主要就是别怕糊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-05
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