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凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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非常好吃的清淡菜，操作简单易学。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇

、

胡萝卜

、

菠菜

、

盐

、

芝麻油

、

醋

、

生抽

、

葱花

、

蒜末

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇去根部洗净
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切成细丝
步骤3/6 点击查看大图
锅中烧开水倒入胡萝卜汆至断生，大约需要2分钟
步骤4/6 点击查看大图
捞出胡萝卜后倒入金针菇，汆1分钟后捞出（时间长了会老的嚼不烂），晾凉后用手挤出水份
步骤5/6 点击查看大图
菠菜同样洗净放入热水中烫一下就可以捞出
最后一步点击查看大图
将切碎的葱蒜末、芝麻油、生抽、醋、盐倒入菜中拌匀装盘就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-05

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