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超简易版卤猪蹄的做法

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超简易版卤猪蹄

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这次放的糖和辣椒比较多和以往的不一样

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄

、

红枣

、

冰糖

、

八角

、

花椒

、

干辣椒

、

桂皮

、

香叶

、

小茴香

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷水下猪蹄焯水加料酒去腥煮开后撇去浮沫捞出沥水
步骤2/5 点击查看大图
入空气炸锅炸十分钟炸出多余油脂
步骤3/5 点击查看大图
炸好后的猪蹄入砂锅加所有配料适量老抽和盐大火烧开后转小火炖三十分钟
步骤4/5 点击查看大图
半小时后掀盖可见汤汁收干出锅即可
最后一步点击查看大图
猪皮劲道

小贴士

吃时太急掉桌上三次都捡起来吃了…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-05

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