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招财猪手的做法

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招财猪手

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超简单，一看就会的做法～

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 350g

、

花生米

、

生抽 5g

、

老抽 5g

、

盐 3g

、

桂皮

、

八角

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
猪蹄买时就让师傅切成块，回家洗净，焯水（去腥）备用。
最后一步点击查看大图
猪蹄、花生米放入砂锅中，加生抽、老抽、桂皮、八角、清水（水量以没过食材为宜）大火烧开，小火慢炖一个半小时。待汤汁渐浓，放入冰糖、少量盐大火炖煮收汁即可。

小贴士

这道菜要好吃的秘诀在于：头晚上炖一小时，关火焖一夜，第二天早上起来开火再接着炖！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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