扇贝粉丝娃娃菜
鲜甜清爽，营养均衡
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步骤1/7
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娃娃菜洗净，从根部切十字花型，分成几瓣，铺在深盘的盘底
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步骤2/7
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粉丝用少许冷水泡软
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步骤3/7
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扇贝洗净，去除多余的腺体，从壳中小心取出
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步骤4/7
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将粉丝围成圈，摆在娃娃菜围成的圈里，然后将扇贝肉放在上面
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步骤5/7
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热锅热油，爆香蒜碎后，高汤在锅中加少许水烧热，加少许盐和蚝油调匀
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步骤6/7
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将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上，入蒸锅，小火至水沸后，再蒸三五分钟左右即可。具体时间要根据扇贝的大小，酌情增减
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最后一步
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浇汁的时候最好把蒜滤去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-06
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