抹茶卷
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步骤1/10
将材料准备好
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步骤2/10
抹茶粉和低筋面粉混合过筛
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步骤3/10
蛋黄与蛋清分开
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步骤4/10
将蛋黄、纯牛奶、白糖、低筋面粉和抹茶粉的混合物全部混合在一起然后搅拌均匀，搅拌至面糊状即可
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步骤5/10
打发蛋白，分三次加入白糖
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步骤6/10
将打发好的蛋白分三次加入之前搅拌好的抹茶面糊中，搅拌均匀
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步骤7/10
最后将搅拌均匀的面糊倒进正方形的烘焙模具中，放进烤箱，210度，15分钟
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步骤8/10
将烤好的抹茶脱模，置凉
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步骤9/10
打发淡奶油，将淡奶油涂抹在抹茶卷上，然后卷起来，再切块
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-06
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