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辣白菜炒饭的做法

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辣白菜炒饭

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辣白菜炒饭是一种韩式料理，因为它简单而且美味，又不失营养。最适合工作繁忙，而且胃口不好的白领。辣白菜是韩国人每餐都必有的菜，无论是出现在小菜中，还是出现在主食的汤里，或是饼类的配料或是炒饭的配料，味道都极佳。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

隔顿米饭 200g

、

朝鲜辣白菜 200g

、

鸡蛋 1个

、

海苔（紫菜包饭用海苔片） 1片

、

香葱 2颗

、

食盐 4g

、

色拉油 40g

烹饪步骤

步骤1/4
鸡蛋打散，少油入锅，七分热时摊入散蛋，做成鸡蛋片，出锅后切方形小块备用。
步骤2/4
将大张紫菜包饭用紫菜片切成条状，锅中邮热七成熟时加入切好紫菜片和2g食盐，炒香盛出备用
步骤3/4
香葱切小段
最后一步
锅中加入剩下的色拉油，烧热至七成，辣白菜下锅，炒出蒜香味，加入米饭，中火混合炒拌，米饭泡菜完全混合均匀后，将鸡蛋块、海苔块和剩下的2g食盐倒入锅中一同翻炒，拌炒均匀后，加入香葱再次翻炒均匀，关火盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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