卤猪皮
-
步骤1/7
点击查看大图
先解冻卤水。（卤水的制作，详见：http://www.douguo.com/cookbook/1326917.html）
-
步骤2/7
点击查看大图
用刀把肉皮下的肥肉和油去掉，将肉皮上的残毛处理干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
焯水。
-
步骤4/7
点击查看大图
捞起来后用清水洗干净。
-
步骤5/7
点击查看大图
卤水烧开后，放入猪皮。
-
步骤6/7
点击查看大图
加少许老抽、盐和水（水淹没猪皮即可），水开后转小火，煮30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
关火，捞出猪皮，切成自己喜欢的形状即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-06
卤猪皮的其他做法
卤猪皮的相关分类
卤猪皮的相关推荐
-
麻辣猪皮
67123人看过 -
卤猪皮猪肉
13802人看过 -
自制卤猪皮
28035人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11169302人看过 -
Q弹卤猪皮
12817人看过 -
炖猪皮
216349人看过 -
乌鸡汤
142461人看过 -
#健康炸味用多力#外酥里糯—香甜可口油炸糕
162154人看过 -
韭菜苔猪肉包子
76145人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6517565人看过 -
口菇炒肉
99743人看过 -
夏天瘦身减脂解暑冬瓜三鲜汤！越喝越瘦❗️
1279967人看过
