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蒜蓉粉丝虾夷扇贝的做法

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蒜蓉粉丝虾夷扇贝

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木有故事

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾夷扇贝 5只

、

龙口粉丝 1把

、

大蒜 1只

、

耗油 1勺

、

海鲜酱油 1勺

、

花椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄色是母的，白色肉是公的，自然解冻后清洗干净，沥水
步骤2/6 点击查看大图
清洗好
步骤3/6 点击查看大图
蒜蓉炒香，同时粉丝用凉水泡十分钟备用
步骤4/6 点击查看大图
贝肉粉丝摆盘，上面淋上一些兑水的海鲜酱油，然后再淋上少量炒香蒜油（留部分蒜油出锅点一下）
步骤5/6 点击查看大图
上火，我是凉水上锅，蒸了15左右。如果是开水上锅，8～10分即可。如果掌握不好时间，中途可以开盖观察。
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出锅时点上海鲜酱油，耗油花椒粉和蒜油的混合调味汁即可。味道很好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-07

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